Brunssiplatter on mitoitettu 5-6 hengelle pääruoaksi tai 8 hengelle alkupalaksi
- kypsytettyä cheddaria ja viikunahilloa (G,L)
- brie juustoa (G)
- täytettyjä bageleita (tuorejuusto-avokado, kylmäsavulohi tai kalkkuna-savujuusto) (L)
- belgialaisia vohveleita marjoilla (L)
- ilmakuivattua kinkkua (G,L)
- näkkileipää (L,V)
- kausihedelmiä, marjoja ja pähkinöitä (V,G,L)